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在台灣多處的明治專賣店就可見抹茶受歡迎的程度!

女孩們喜愛他因為他可以美白抗氧化

男孩們喜愛他因為可以提神醒腦

抹茶的好處與功效逐漸受到台灣人的矚目,

吸引大量消費者的購買。

但是...並不是所有“抹茶”點心就與健康畫上等號,

大量的糖分還是會造成身體的負擔,

想要健康瘦的朋友們,一起動手做抹茶捲,

成為新一代日本小廚神 

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冷凍芋頭, 芋頭酥, 芋頭糕, 西米露, 芋頭冰淇淋, 香菇芋頭粥...

芋頭真的是一個料理的好夥伴!

咬下去鬆鬆軟軟又綿密不甜膩的滋味,是大人小孩都愛的味道。

難得買到芋頭本來想要在除夕那天煮佛跳牆的,但是媽媽說美國也沒什麼過年氣氛就煮個火鍋就好。

所以就變成眼下這個芋頭牛奶蛋糕捲啦~

做完的成品送給了我在這邊的Advisor(類似導師) Mr. Glassmire 

他可是一位非常會烘焙的男生喔!

每年到大學先修考試的時間,他都會準備Homemade布朗尼或杯子蛋糕等等的點心讓我們補充體力!

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